perjantai 12. syyskuuta 2014

Kuutamopuuro


KUUTAMOPUURO (4-5 annosta)
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 l maitoa
½ tl suolaa

Sulata voi kattilassa ja kiehauta  siinä jauhot. Nosta kuuma kattila liedeltä. Vispilöi kylmä maito voi-jauhotahnaan tasaiseksi. Nosta kattila takaisin liedelle. Kuumenna ja keitä 5-10 minuuttia, sekoita silloin tällöin. Mausta suolalla. Kaada puuro laakeaan tarjoiluastiaan. Tarjoa puuro marjojen tai marjakeiton kanssa.

Alkuperäinen ohje löytyy Pirkka -lehdestä 9/95 ja siellä se on nimeltään samettipuuro. Meillä tätä puuroa on kuitenkin aina kutsuttu kuutamopuuroksi. Yleensä syödään sitä hillon kanssa. Kuvassa olevan puuron silmänä on mansikkahilloa.

Tämä puuro on etenkin meidän Ellan suosikki.

Ei kommentteja: